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Bizcocho de piña sin gluten y sin lactosa
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
35 min
 
Plato: Desayunos, Postres
Cocina: Mediterranean
Keyword: bizcocho, piña, sin gluten, sin lactosa
Raciones: 8
Ingredientes
  • 1 lata piña en su jugo
  • 2 yogures de soja piña y maracuyá
  • 4 huevos L
  • 12 ml Aceite de girasol
  • Caramelo líquido
  • Preparado para bizcocho sin gluten (Mercadona)
Elaboración paso a paso
  1. En un bol grande, añadimos los huevos y los yogures y mezclamos bien con unas varillas.

  2. Agredamos 1 medida de yogur de aceite de girasol y un vaso del jugo de piña. Seguimos mezclando.

  3. Añadimos el preparado para bizcocho sin gluten. Removemos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

  4. Cubrimos la base del molde con caramelo líquido. Colocamos rodajas de piña por el fondo
    del molde. Agregamos la mezcla del bizcocho.

  5. Horneamos a 180ºC durante 35 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.